ぐ～たら日和

昨日買ってきたマグロをカマ引っ張り出しました～。

カマっちゅ～のは、マグロの顎の部分です。
顎の下の方２つに叩き割ったヤツでやんす。

ビンタも美味いけど、カマも美味いんだよん♪

カマの方はビンタと違って目玉がついてる訳じゃないので、煮るより焼いちまった方がお手軽でやんす。
魚焼きグリルでもいいんだけど、洗うのが面倒だから(笑)フライパンでジュ～～～～♪
塩コショウして、ついでにその辺の野菜も放り込んで蓋してしばらく放置。

ちょっと忘れてる間(笑)に、イイ感じに焼けました。（￣▽￣；）

ま、そのまま食らいついてもいいんだけど、今回は何となく身をほぐして骨をとって分けて食べましたです。
ついでに冷凍カツオ刺身も１本引っ張り出して、小ネギをごっそりのっけてもう一品追加。

うふふふふ。カツオ三昧♪