ぐ～たら日和

月曜に貰ってきたイノシシ肉を引っ張り出しました。

冷凍しててカチコチだったのを昼過ぎから台所に放置。
いい感じに自然解凍したトコロで長時間煮込み開始です。

まぁ。イノシシ肉はちょいと固いし臭みがあるんで、冥加だの生姜だのと一緒にしばらく煮込む事１時間。
更に煮こぼして再度煮混んで１時間。

焼酎ガボガボ入れたりしてまたしばらく煮て～～。
他野菜類も放り込んでしばらく煮て～～。
砂糖入れてしばらく煮て～～。
火が通ったっぽいあたりで醤油とみりんをガブガブ入れて煮て～～。
思い出したよ～にイノシシ肉だけ引っ張り出して、食べやすい大きさに切ってまたちょいと煮混んで～～～。

で。火を止めてしばらく放置で完成です。

いったい何時間かかってるんだよ；；；；；（￣▽￣；）

まぁ、おかげさま～で、それなりに柔らかく美味しくなりましたん。
良かった良かった。

・・・・って。ナンだっけ？サクラ肉って言うんだっけ？
じゃ、こりゃサクラ鍋？サクラ煮込み？？？

自分ら、シシ肉とかシシ鍋とか言ってたけど、同じもんだよね？(・_・;)

ってな訳（？）で。

月曜に貰ってきた鮎です♪

とりあえず。小さいのから出してみましたん♪
２０センチ弱ってトコのばっかりです。

とりあえず。ヌルヌル鱗を取ってからちょっと悩み・・・・。

塩焼きかなあ？昆布巻きかなぁ？
小さいから昆布巻きにしてもいいけどなあ？
昆布巻き好きだけどなあ。下ごしらえが面倒なんだよなあ。

ってな訳で。
塩焼きにしました～～～～～♪

ちっちゃかったので、５匹を３人で食べましたさ。メスばっかり貰ってきたんで、案の定、タマゴをガッシリ抱えてました～♪　ひゃっほ～♪
美味しかったよん♪

カラオケの前に。天文館の新しい方の我流風に入ってみました。『我流風　本丸』の方ね。

いや何となく。メニューにちゃんぽんがあったから。試してみよっかな？と思って。（笑）

ってな訳で。自分がちゃんぽん。ハニーがラーメンです。

←こっちはちゃんぽんね。

まぁ・・・・う～～～ん。美味しかったですよ。うん。
思ったよりあっさり味だったかな？

でもやっぱり。ラーメンがいいかも～～；；；；
なんて思っちゃったり。(^_^;)←わがままか

本日のおやつが切れてたんで。
昨日の加治木饅頭は食い終わったし。＜おぃ
寒くて買物行くのが面倒だったってのもアリ。＜おぃおぃ
この間の材料がまだ残ってたので、簡単なパウンドケーキをば一丁焼いておきましたん。

・・・・ま。それだけじゃあ。代わり映えしないんで。
せっかくなので！
生クリームどっさり乗せてみましたー！！
ひゅ～～♪　激甘だぜ～～～～♪

・・・・・甘すぎた；；；；；；

まぁ。パウンドケーキがアッサリ味だったから丁度いいのかな？な？←本当か？

幸い。お義母さん達には好評な様子。・・・そっか。こんなもんでいいのか。(・_・;)
よく考えたら、カップケーキにして上に生クリームトッピングしても良かったんじゃ・・・？
いやそれよりも、いっその事ジャム程度にしとけば良かったんじゃ・・・・？
と、後で思ってたり。＜遅いっつの

・・・とか何とか思ってたけど。

食い終わっちった。（￣▽￣；）＜おぃ

明日、明後日の分のオヤツ(笑)を作り溜めておきました。

っつか。
昨日作ったかるかんが、もう無いん；；；（早）

おのれ。親父め。←食われた

ってな訳で。
晩御飯の後にゴソゴソと、かるかん１０個とチョコ入りパウンドケーキ数個を作りました。
ちょっとずつ上手になってるよ～な気がします。ははは；；

で。
今。家中、甘い匂いが充満してますよ。（￣▽￣；）

いや。いい匂いと言うべきか・・・・・・？？

まぁ。こんだけ作っとけば実家に半分あげちゃっても大丈夫じゃろう。
それにしても。かるかん。人気があるなぁ・・・・・・・・・・。
皆アンコスキ～～～ばっかりや；；(^_^;)

ラーメン食った後。微妙に何かが足りません。

肉だ！！＜またかよ

肉～～。肉が食いたい～～。肉～～～～；；；

ってな訳で。お約束です。【素敵庵】。
さすがに祭りの夜なんでお客が多いですが、ちょびっと待っただけで入れました。らっきー。

まぁ、ラーメン食った直後だったし。
とりあえず。（いつものように）スペアリブ１皿とパン１個をハニーと半分ずつにする事にしたですよ。(笑)

注文した途端にハニーが急な電話で席を立ってしまったんでヒマです。
ヒマなもんだからカウンターから炎の料理人(笑)達をボケッと眺めてました。

あれがわしらのスペアリブかな～vvv　まだかな～vv　もちっとタレつけて～vv

と、眺めてるうちに出来上がってカウンター越しに渡されました。わぁい♪

お兄ちゃんが微妙な顔してました。
「・・・いや。そんなに待ち構えられると・・；；；；」
ああ；；すんません；；；　うっかりワクワクして待ち構えてました；；；；＜おぃ

肉は来たけどハニーがまだ戻ってきません。
どーしよっかな～？と、待つ事１分。

とっとと食い始めました。（爆笑）＜待ってやれよ

とりあえず～。半分は食べていいんだし～vvvvv　うっかり全部食っちまったらまた追加すりゃいいや～～～～。＜え？
ん～～vvv　久しぶりで美味しいわ～～～～vvv

・・・・とかやってたけど。AOIが全部食べないうちにハニーが戻ってきました。(笑)

すまん。結局、半分以上食っちまっただよ；；；（￣▽￣；）

（素敵に素敵庵を紹介してるトコ参考）
・素敵庵　・炎の料理現場を楽しめる　・天文館どっとこむ

まぐろラーメン食ってきましたーーーー！＜いきなり何ですか

って。
写真を撮りつつ、おはら祭を横目に見ながら中央公園に行ったんですよ。
昨日、チラっと流れたCMでまぐろラーメンがあるって一瞬出たんで。＜ごっつ反応してるし

まぐろラーメン来てるんだったら行かねばなるまい。なぁハニー。(笑)

中央公園は、なにやら「おはら祭のゆうべ」とやらをやってました。
どーやら明日、【an art lover】ってイベントがあるようですな。その前夜祭みたいです。何処かの高校が舞台で演奏してました。

・・・・が！目当てはまぐろラーメン。＜うるせぇよ

そんな訳でテントを目指してまっすぐ食いに行きました。【串木野まぐろラーメン】です。(笑)
今日はドコの店が来てたのかしら？＜聞いとけよ

醤油味ですが、ちょっと濃い目のスープでした。ワサビも入れたりして美味しかったですよ。

・・・・・でも。スープが熱すぎて舌を火傷しそうになったけど。(^_^;)＜ハニーは火傷した様子

ああまた、しょうこりも無く『まぐろラーメンマップ』を貰ってしもうた・・・。
やっぱり現地で食べ歩きをしてみたいなあ。

あ。でも。枕崎のカツオラーメンも食べに行きたいわ。＜いい加減にしろ

今日のオヤツ（？）に、かるかんを作ってみました。
昨日は牛乳かんだったから、そろそろ和菓子でも・・・って事で。

いや、うるち米粉が余ってたもんだから。
何となく。(・_・;)

かるかんとか団子系を作るのは久しぶりです。
レシピもうろ覚えでしたが、幸い昔切り抜いたヤツがあったんで無難に作成出来ましたです。
とっとくもんだなあ。エライぞ自分。(笑)

え～～っと？
粉と砂糖と山芋が同じ分量で？（今回は２００グラムずつ）
卵白１個分と水が少量。
お好みで餡子適量。

最初にヤマイモをおろして、さらにすり鉢ですりおろして。
それから水をちょっと加えて（今回は１００CC程度）、グリグリと混ぜてのばして。
砂糖を２，３回に分けて入れてよく混ぜて。
卵白を放り込んで更に混ぜて。（余った卵黄は仕方ないので飲んじまって。(笑)）
粉も２，３回に分けて混ぜて混ぜて混ぜて。＜この辺で筋肉痛予感
型に（型なんか持ってねぇから小鉢の皿使用）ペタペタと砂糖水を塗って。
ちょびっと入れてから、丸めた餡子を放り込んで、その上からまた入れて。
蒸し器に並べて、強火で適当に蒸す。＜適当かよ

皿を洗ってる間の２０分くらいで出来上がりました。

・・・・が。

かなりデッカイかるかんになっちった；；；；
（膨らむのを計算してないからだよバカ；；）

普通に売ってるヤツの３倍近くあるです。うわ；；；；；

とりあえず。４つに切り分けて食べました。(笑)
一応、美味しかったよ。（￣▽￣；）←自分で言う。(笑)
んでも、しっとり感がイマイチだったなぁ；；　次回はもちっと工夫してみよう。

作ってる間中、お義母さんが傍で見てました。邪魔です。(笑)
っつか。
「かるかんって、うちで作れるもんなのね～」と、しきりに感心してたです。
このくらい、作れるに決まってんだろ～よ；；；
いやまぁ。今回はちょっと巨大だったけどさ；；；；；
ま。お義父さんも食べられる味だったようだからOKって事で。

う～～む。小鉢ででっかくなるんだったら、次は湯のみで作ってみようかな。(笑)＜やっぱり適当か

昼間にTVで『花咲がにラーメン』の特集をしてたです。

・・・・な、もんだから。

唐突に。無性に。『花咲がにラーメン』が食いたくなりました。(笑)＜ありがち

旦那が呑ん方に行ってたので「手ぶらで帰ってきたらダメ」と購入指令メールを出しました。（大笑）
ってな訳で。花咲がにラーメンです～～～～～♪
この間、コンビニで見かけた時、ど～しよっかな～～？と思ってはいたんですよね～～♪

え～～っと。
十勝新津製麺　『花咲がにラーメン』　
塩味　根室近海で水揚げされる脂がのったおいしい蟹　北海道根室産　根室商工会議所青年部推奨　です。(笑)

TVでもやってたけど、何だか色々と頑張って作ってるカップ麺ですよ。→『花咲がにラーメン』
根室方面の特産物をめいっぱい使ってます～♪　蟹が殻付なのもナイスです～♪　蟹のいい香りがします～♪

さっそく食べちゃいました♪　さっぱり塩味で美味しいです♪
価格は３４８円だったかな？　ちょっと高めですが、久々に個人的HETカップ麺でした♪
今回はローソンで買ったけど、他のコンビにでも売ってるのかな？

また買ってきて食べよ～～～～っと♪